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　　朵的(de)红(hóng)色是热情的色(sè)彩，它(tā)强烈(liè)，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活(huó)力充沛，生气蓬勃。

　　花(huā)儿为(wèi)什么(me)这样红(hóng)？人们一(yī)边赞叹，一(yī)边不免提出疑问，寻(xún)求(qiú)科学的解(jiě)释。

　　(①文章以问(wèn)句(jù)形式开头有什么好(hǎo)处？)第一部(bù)分：赞(zàn)叹红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出“花儿(ér)为什么这(zhè)样(yàng)红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿为什么(me)这样红？首先有它的物质基(jī)础。

　　不(bù)论是红花还是(shì)红叶，它们的细胞液里都含有(yǒu)由(yóu)葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细(xì)胞液是酸性(xìng)时，花(huā)青素呈红色，酸性(xìng)愈强，颜色愈(yù)红(hóng)。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性时，花青素呈蓝色，碱性较(jiào)强，就成(chéng)为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是(shì)。

　　而当细(xì)胞液是中(zhōng)性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交辉，都是花青素(sù)在(zài)不同的酸碱反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这一物质基础对花朵呈现红色(sè)所起(qǐ)的决(jué)定作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用(yòng)一句话概括回(huí)答，接着具(jù)体(tǐ)说明(míng)。

　　以下几段(duàn)都采用了这种手法(fǎ)。

　　除了(le)红花(huā)以外，还有黄色、橙色的(de)花。

　　橙色(sè)与柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相(xiāng)似，而(ér)最典型的是胡萝卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的(de)色素，就被称为胡萝(luó)卜素(sù)。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质基础。

　　【品味(wèi)】以黄色、橙(chéng)色(sè)的花(huā)的物质(zhì)基(jī)础是胡萝卜素(sù)为例(lì)来侧面说(shuō)明花青素的(de)作用

花儿为什么这样红 贾(jiǎ)祖璋 赏(shǎng)析

　　朵的(de)红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令(lìng)人精(jīng)神(shén)振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么这样红(hóng)？人们一边赞(zàn)叹，一(yī)边不免提(tí)出疑(yí)问，寻求科(kē)学(xué)的(de)解(jiě)释。

　　(①文章以(yǐ)问句(jù)形式开头有什么好处？)

　　第一(yī)部(bù)分：赞(zàn)叹红花的(de)鲜(xiān)艳美丽，并由此提(tí)出“花儿辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话为什(shén)么(me)这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开头以问句提出要(yào)说明(míng)的问题(tí)。

　　花儿为什么(me)这(zhè)样(yàng)红？首先有它的物(wù)质(zhì)基础。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶，它(tā)们的(de)细胞(bāo)液里都含(hán)有由葡(pú)萄糖变成(chéng)的花青(qīng)素。

　　当(dāng)细胞液是酸(suān)性时，花青素(sù)呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液(yè)是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡丹(dān)等便是。

　　而当细胞液是中性时，则(zé)呈紫(zǐ)色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千红(hóng)，红蓝交(jiāo)辉(huī)，都是花青素在不(bù)同的酸碱反(fǎn)应(yīng)中(zhōng)所(suǒ)显示来的(de)。

　　【段析】具体说明花青(qīng)素(sù)这(zhè)一辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话(yī)物质(zhì)基础对(duì)花朵呈现(xiàn)红色所(suǒ)起(qǐ)的决定作用(yòng)。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用一(yī)句话概括(kuò)回答，接着具体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种手(shǒu)法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜(guā)等果(guǒ)实的色彩相似，而(ér)最典型的是胡萝(luó)卜，所以表(biǎo)现这(zhè)种色彩的色素，就被称为胡萝卜素(sù)。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素(sù)也是决定花朵颜色的物(wù)质基础握链。

　　【品味】以黄色(sè)、橙(chéng)色(sè)的花的物质(zhì)基(jī)础是胡萝卜素为例来侧面说明花青素的段卜孙作用

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