浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗(lì)米通过(guò)加工经过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)面是不是凉(liáng)性的等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活(huó)知识：

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是(shì)用(yòng)开水或(huò)者热面汤做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能(néng)会加重其(qí)寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思(sī)是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微生物(wù)具(jù)有帮助(zhù)消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食(shí)用的时(shí)候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作(zuò)方法也(yě)很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或(huò)其(qí)他容器中；最后把下面(miàn)条时(shí)剩下的面汤晾(liàng)凉倒入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的(de)某些免疫细(xì)胞，使(shǐ)人体自(zì)我调(diào)节的(de)能力增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发(fā)酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对(duì)意义上的安(ān)全食品，而且一般(bān)人也不(bù)会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题。

　　一(yī)提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还(hái)是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不是(shì)多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不可多(duō)吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程(chéng)中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的(de)作用过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有(yǒu)异(yì)味上(shàng均码一般是什么码，均码一般是什么码数)面飘(piāo)有白色就不能(néng)食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃(chī)，如果量又多(duō)，吃的又频(pín)繁(fán)，那就会(huì)胃(wèi)酸，营(yíng)养不(bù)良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东(dōng)西(xī)也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一(yī)次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问(wèn)题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低(dī)，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝了什么不好的(de)东西，急救(jiù)就是(shì)灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕，为了(le)节(jié)省开支，就经(jīng均码一般是什么码，均码一般是什么码数)常(cháng)用(yòng)浆水代替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多(duō)经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就(jiù)会(huì)吃(chī)浆(jiāng)水面，特别(bié)是(shì)芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日(rì)，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一(yī)碗清香可(kě)口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生，因(yīn)为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层(céng)白花花的(de)绒(róng)毛一样的东(dōng)西，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解救(jiù)的(de)办法就是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就(jiù)是寒冷之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用(yòng)浆水(shuǐ)，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓(xìng)家常见的食物(wù)，南(nán)方人(rén)品尝后大都面(miàn)露一付(fù)难以置(zhì)信(xìn)的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的(de)一顿(dùn)饭，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃(chī)对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很(hěn)多(duō)同(tóng)村(cūn)人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的(de)水(shuǐ)要用别人做好现成的浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主要原料就(jiù)是下过(guò)面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻(xiè)！也(yě)不能长期(qī)食用！太(tài)凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

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